正文 首页百科达人

海鲜麻辣火锅才好吃 麻辣海鲜大杂烩做法

ming

这篇文章主要介绍了一个有趣的事情,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。

海鲜麻辣火锅才好吃 麻辣海鲜大杂烩做法

很好吃的下关教师进修学校。海鲜菇可以涮火锅的,而且很鲜很好吃。另外海鲜菇含有蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸、纤维素等营养成分,可以促进消化。

1、麻辣牛肉3分钟、肥牛2分钟、脑花15分钟、鸭血10分钟、藕片2分钟、青笋1分钟、黄喉3分钟、苕粉5分钟、冬瓜5分钟、香菜1分钟、莴笋5分钟、平菇6分钟、藕片1-3分钟、笋尖5分钟、海白菜5分钟。控制要涮火锅食材的时间。

2、有些食材涮的时间长短不一样,有些食材需要煮一段时间才可以将食材煮熟和进味,有些食材用开水烫下即可,所以要根据不同的食材控制要食材的时间,才能够吃到最鲜的食物。

3、不同于鸭血的鸭肠15秒就可以吃了。看到它微微卷起时,就代表鸭肠的最佳口感时间到了。这时的鸭肠又脆又弹,裹着香辣爽口的汤汁。

1、原料:鱼杂500克,豆腐500克,葱,姜,蒜,香菜,干辣椒段。

2、1:取新鲜的安康鱼鱼杂500g,用清水洗干净后备用。

3、2:取新鲜的豆腐300g,切成厚片备用。

4、3:取大葱少许,洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片,香菜少许切成段备用。

5、4:取干辣椒段少许,大料两个备用。

6、5:起火烧水,待水开后依次把鱼杂和豆腐烫一下,然后倒出来控水备用。6:起火烧油,葱段姜片蒜片,干辣椒段,大料爆香,放入烫好的鱼杂和豆腐,大火煎一下,然后加入适量的料酒,高汤少许,盐5g,白糖3g,胡椒粉2g,一品鲜酱油5g,鸡汁3g,鸡粉3g,大火烧开,转小火慢炖。

7、7:把鱼杂和豆腐小火炖,当炖至豆腐和鱼杂完全入味后,放入切好的香菜段,淋入少许的香油,既可出锅装盘。

火头鱼500克,姜5片,蒜3瓣,盐适量,糖适量,葱1根,生抽1小勺,蚝油1小勺,油适量,料酒适量

步骤1姜蒜葱切好备用,鱼洗净用点盐淹10分钟

步骤2热锅,下油油温烧到80度左右再放鱼进去煎

步骤3煎到金黄色再翻另一边煎,煎鱼需要点耐心,不要急着翻转!(翻鱼不掉皮还有点点小技巧的,特别是没用不粘锅的亲,在不确定鱼是否煎好时,翻起来会不会掉皮,可以试先关火,等锅凉1-2分钟左右再翻)

步骤4两边鱼都煎金黄色后,再放入姜丝蒜进去爆香,再放入料酒

步骤5再接着放点盐,酱油,蚝油,少许糖,和1.5碗的水,大火煮开,再调中慢火,盖起锅盖焖3-5分钟,(不要怕不熟,因为之前煎过的,)

步骤6焖到差不多收完汁,(记住要留点汁,不要收完,也不要留太多汁,煮熟后发现汁多的话,可以快火收汁)最后再放入葱花调味试味即可完成!

1、娃娃菜一棵、粉丝一把、虾8只、花蛤250g、扇贝4个、鱿鱼圈适量、葱姜蒜适量、小米辣适量

2、调料酱汁:辣椒粉1勺、蒜末2勺、小米辣1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、耗油1勺、黑胡椒粉半勺

3、将鲜虾剪去虾脚虾枪,开背去虾线备用。

4、取一个小锅,锅中加冷水,葱姜,煮至沸腾后加入花蛤煮至开口捞出备用。

5、重复2的步骤,将鱿鱼圈煮至微微变色之后捞出备用。

6、锅中热水沸腾后加入粉丝炒软捞出沥干水备用。

7、准备调料酱汁:准备一个小碗,放入蒜末,辣椒粉,小米辣,料酒,生抽,老抽,白糖,耗油,黑胡椒。

8、热锅烧油,将热油浇入酱料碗中后加入剩下的用勺子搅拌均匀。

9、在烤盘中包上锡纸后,铺上一层娃娃菜,一层粉丝之后,放上准备好的花蛤,扇贝,虾,鱿鱼圈。

10、将准备好的酱料均匀淋在食材上。

11、放入预热好的烤箱中180度烤制20分钟左右即可出炉。

版权免责声明 1、本文标题:《海鲜麻辣火锅才好吃 麻辣海鲜大杂烩做法》
2、本文来源于,版权归原作者所有,转载请注明出处!
3、本网站所有内容仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。
4、本网站内容来自互联网,对于不当转载或引用而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。
5、如果有侵权内容、不妥之处,请第一时间联系我们删除。嘀嘀嘀 QQ:XXXXXBB