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怎样做红枣醪糟荷包蛋?怎样做红枣醪糟荷包蛋才好吃

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大家好,给大家分享一下一个有趣的事情,很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

怎样做红枣醪糟荷包蛋?怎样做红枣醪糟荷包蛋才好吃

1.准备食材,需要的有鸡蛋3个、红糖适量、醪糟适量、甜酒适量、枸杞适量,是比较简单而且常见的东西,准备起来比较容易。

2.将锅里放入凉水烧开,然后把火调到最小,将鸡蛋打入,待鸡蛋成型之后,慢慢加大火,将水面上的浮沫用勺子撇去,然后将红糖和枸杞加入。

3.将甜酒和醪糟放入,煮一段时间,不要太长,锅再次熬开即可,美味的甜酒荷包蛋就做好了。

1、做红枣醪糟(酒酿)汤圆可以按照以下步骤进行:

2、准备好原料:小汤圆15-20个,醪糟500g,红枣6-8颗,枸杞1把,糖适量。

3、先将2碗清水倒入煮锅中,大火煮至沸腾,水开后放入小汤圆,转中小火煮至漂浮起来,注意搅拌,不要黏锅底。

4、把红枣洗净,两侧切开口放进锅里,继续煮2-3分钟后,可以煮出更多香甜的甜味来。

5、倒入醪糟,因为醪糟里自带汤汁,所以一开始不需要倒太多的水,够用就可以。

6、转小火煮几分钟,放入洗净的枸杞,煮几分钟漂浮起来,放入糖继续煮几分钟融化入味,就可以关火。

7、如果想要营养更丰富些,可以打一个鸡蛋搅打均匀成蛋液,淋入锅中,煮成蛋花漂浮起来,一起吃超美味。

红糖醪糟荷包蛋,又称酒酿蛋花汤,是一道美味的传统甜品。主要材料有红糖、醪糟(酒酿)、鸡蛋等。这道甜品香滑可口,营养丰富,尤其是对身体虚弱、贫血、女性经期等具有滋补作用。以下是红糖醪糟荷包蛋的正确做法:

1.准备材料:将鸡蛋打入碗中备用,醪糟、红糖、枸杞、红枣、生姜等洗净备好。

2.煮开醪糟:将醪糟、红枣、生姜加入锅中,加入适量的水煮开。根据醪糟的甜度,可适当增减红糖的用量。

3.倒入鸡蛋:保持小火,将鸡蛋打散后,慢慢倒入锅中,鸡蛋液倒完马上关火,用余温将鸡蛋煮熟。

4.加入枸杞、红糖:鸡蛋煮熟后,加入枸杞和红糖,轻轻搅拌至红糖融化。

5.勾芡(可选):如果喜欢较稠的口感,可以在这一步加入少许淀粉水勾芡。

6.出锅:将煮好的红糖醪糟荷包蛋盛入碗中,即可食用。

这道甜品口感甜美,营养丰富,可以根据个人口味进行适当调整。在生理期、产后或需要补充营养时,红糖醪糟荷包蛋都是一道很好的选择。

可以的。温补活血,美容养颜。鸡蛋含有丰富的营养,一般人群都可以吃;红枣是补血美颜的佳品;红糖温补活血;醪糟也是很好的粥品,由于里面含有酒精,不能喝酒的人群要注意煮时间久点,充分挥发酒精后再食用。四者是很好的养生粥品,可以一起食用。

酒酿(30克)鸡蛋(50克)红糖(10克)

枸杞(20粒)红枣(3颗)清水(若干)

步骤1、先煮一个荷包蛋,锅中倒入适量清水煮沸后关火。

步骤2、贴着水面打入一个鸡蛋,盖锅盖焖2~3分钟,然后开小火煮起来。(也可以根据自己经验煮荷包蛋均可)。

步骤6、出锅前加入冲洗过的枸杞。

步骤7、美味可口的酒酿鸡蛋就制作完成了。

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